Een hele goedemorgen, lieve lezers! <3 Ik heb eindelijk een gaatje gevonden om eens lekker te bloggen. En op een blog als deze, doe ik er niet tekort aan om jullie te verwennen met een overheerlijk én super makkelijk recept! Afgelopen zomer besloot ik om niet op vakantie mee te gaan met mijn ouders. Dat betekende dat ik 4 weken lang voor mezelf moest zorgen én dat ging me redelijk goed af. Er waren wel eens van die dagen, dat ik absoluut geen zin had om uitgebreid te koken dus zocht ik naar iets dat zowel lekker en makkelijk te bereiden is. En wat is nou makkelijk én lekker? Een wrap met kip! Persoonlijk ben ik helemaal weg van de KFC Twister en wilde deze altijd zelf kunnen maken. Ik liep laatst tegen een kruidenmix aan van Kentucky Fried Chicken en dit leidde me naar een nieuwe wereld. De wereld van: Sally's fried chicken! Hihi. Ik moet en zal dit recept met jullie delen, omdat het echt zo lekker is. De kip is echt delicious!
Benodigdheden wrap:
Wraps
500 gr. kipfilet
Sla
Cheddar kaas
Tartaar saus
Benodigdheden kip:
Seasoning mix voor crispy bites
Kentucky mix
Silvo kipkruiden
Zout
Olie
Pak een snijplank en snijd de kipfilet in grote blokken en/of repen. Doe er een snufje zout bij en leg het in een schaal. De Kentucky mix bevat twee zakjes. Een grote en een kleine. Doe eerst de grote in de schaal en marineer de kip. Dek de schaal af en laat vervolgens de marinade mix een half uur intrekken.
Na een half uur pak je schaal weer. Pak een ander klein schaaltje en doe hier 7 eetlepels water in. Pak vervolgens het kleine zakje en neem hier een eetlepel uit. Meng dit goed met het water en giet het vervolgens in de schaal met de gemarineerde kip. Mix dit goed door elkaar heen. Giet er vervolgens een beetje olie bij. Let op: Niet al te veel. Slechts wat scheutjes! Doe er tenslotte de Crispy Bite mix en een eetlepel kipkruiden van Silvo bij! De kip is gereed om gefrituurd te worden!
Nu de kip gereed is en er zeer smakelijk uit ziet, kan je dan eindelijk je wrap samen stellen. Leg de sla, kip en de kaas in het midden van de wrap. Doe er volgens wat tartaar saus bij én laat de wrap een klein minuutje opwarmen in de oven, zodat de kaas smelt. Je wrap is klaar om opgepeuzeld te worden, hihi.
Het resultaat:
Wat vinden jullie van het resultaat? Ziet het er niet overheerlijk uit? Uiteraard is het best een vettige wrap, maar ach.. Eens in de zoveel tijd kan dat geen kwaad! De kip is écht écht, maar dan ook écht smaakvol! Hihi, laat me weten wat jullie ervan vinden! Lots of love, Sally. XOXO
