Sajoer boontjes met Marokkaanse kip!

Hi, there! Gisteren was het aan mij om het avondeten voor te bereiden. Zo gezegd, zo gedaan! Persoonlijk ben ik helemaal weg van koken. Ik probeer zoveel mogelijk te experimenteren wanneer ik de tijd er voor heb! En mijn favoriete vleesgerecht is toch echt: Kip! Werkelijk waar het meest veelzijdige stukje vlees! (Hoorde jullie ook dat irritante zangstemmetje in jullie hoofd bij het lezen van dat zinnetje?) Ik heb gisteren gekozen voor een simpel, maar zeer smakelijk gerecht. Een combinatie van Drumsticks bereid op zijn Marokkaans met Indische boontjes. Nu heb ik ontdekt hoe je je kip zo mals mogelijk kunt serveren. Dat ga ik jullie stapsgewijs uitleggen!

Hoe ga je te werk? Zorg er eerst voor dat je alle ingrediënten in huis hebt.

Ingrediënten:

• 8 tot 10 kippenpootjes
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• Peterselie
• Kruiden (Marokkaanse kruiden, Saffraan en Zout.)*
• Bosui
• Maggi Braadzak Provençaals **
• Conimex Bomboe voor boontjes 
• 500 gram Sperziebonen
• 400 gram witte rijst

*Voor de Marokkaanse kruiden kun je naar een Marokkaanse slager gaan en vragen naar de paprikapoeder, peper, kerriepoeder en Ras el Hanout. Deze heerlijke smaakbrengers zorgen voor de ideale smaak! **Deze braadzak is te koop bij de Albert Heijn en staat bij de Knor Wereldgerechten etc.

Van links naar rechts: Zout - Saffraan - Mix van de Marokkaanse kruiden.

Bereidingswijze:
We gaan de drumsticks op zijn Marokkaans marineren. Je neemt een schaal en legt hier de pootjes in. Doe een klein scheutje olie over de pootjes heen en snijd vervolgens de ui, knoflook en peterselie fijn. Strooi de groenten over de pootjes heen. Breng de pootjes op smaak d.m.v. de kruiden. Gebruik overal 1 eetlepel van. Roer met een pollepel door de schaal heen, zodat je zeker weet dat de kruiden overal ingetrokken zijn! Warm nu de oven op 250 graden gedurende 15 minuten. In de tussentijd neem je een platte ovenschaal. Schraap de uien/peterselie vlotjes weg van de pootjes en doe deze in een apart schaaltje. Volg de aanwijzingen van de Maggi Braadzaak. Goed de kruiden er door heen schudden Wees niet bang dat de zak gaat scheuren, want dit gebeurt echt niet! Beloofd, haha. Maak de zak goed dicht en laat de opening een beetje vrij. Prik met een satéprikker 5 gaatjes in de zak en leg de zak liggend in de platte ovenschaal. Verlaag vervolgens de oven naar 200 graden en laat de pootjes een uur lang braden!







Nu heb je een uur de tijd om aan de slag te gaan met de boontjes en de rijst. Neem twee pannetjes en vul deze meter water. Doe in beide pannetjes een scheutje olie en snufje zout. De ene pan laat je op het vuur staan. Wacht geduldig af tot het water gekookt is. Als het water gekookt is doe je de rijst erbij. Wanneer de rijst klaar is, giet je het af en laat je het even staan met een deksel erop. In de andere pan doe je de sperziebonen en laat deze gedurende 20 minuten koken..Als de boontjes gekookt zijn, neem je een (wok)pan en doet er een scheutje olie in. Pak het schaaltje met de overgebleven marinade mix en doe dit in de pan. Bak de uien een beetje aan en doe vervolgens de bosui erbij. Niet veel later doe je ook de boontjes erbij. En tenslotte voeg je de Bomboe toe. (Vergeet niet twee eetlepels water erbij te doen!) Laat het op een laag vuurtje warm worden en voilá! Als de kip klaar is, knip je de zak voorzichtig open en haal je de pootjes eruit. Tevens wordt in de zak ook een heerlijke jus gecreëerd, dit kun je zeker gebruiken om de pootjes vochtig te serveren! En dan is het nu slechts een kwestie van opscheppen én genieten van een heerlijke maaltijd!

 

 

Wat vinden jullie ervan? Lijkt het jullie lekker? Zijn jullie bekend met de Marokkaanse kruiden? 

Mocht er iets niet duidelijk zijn, dan hoor ik dat graag! 

Lots of love, 

Sally. 

xoxo

Glossybox January!

Hi, there! Zoals ik gisteren al had aangekondigd heb ik de Glossybox van Januari ook binnen! Ik had 'm eergisteren meteen uitgepakt, maar helaas had ik geen tijd om de inhoud met jullie te delen. Hihi, maar gelukkig heb ik daar nu wel de tijd voor! De Glossybox heeft deze maand gehouden aan het thema Beauty around the world en Valentijn.. ❤ How cute is that? Met een mooie achterliggende gedachte: Hoewel beauty rituelen en gewoontes per land kunnen verschillen, hebben de meeste vrouwen één ding gemeen: They love beauty (and food. Lol.) En uiteraard nog iets wat universeel is: is de liefde. Vandaar ook de Valentijn invloeden in deze Glossybox! En niet zo bescheiden ook.. Een felroze doosje verwelkomde mij. Ik was helemaal weg van de buitenkant.. Laat staan wat de inhoud te bieden heeft, dacht ik! Wauwie! Kijken jullie mee? 

 

 

 
Een heerlijk kleurtje om te zien hé? Ik werd er meteen vrolijk van en kon niet wachten om het strikje los te maken. Toen ik het doosje opende, trof ik een klein verpakt presentje. Wauw, wat zal het zijn? Ik voelde eraan en wist het meteen! EEN GELUKSKOEKJE! *big smile* Dit kon je in mijn een na vorige post teruglezen! You damn Cookie! Ook trof ik meteen een fijn masker van Dr. van der Hoog! Een luxe masker dat goed reinigt en hersteld. Tevens zitten de maskers van Dr. van der Hoog boordevol voedende vitaminen! Ideaal! ❤

 

 En wat ik zo fijn vind aan de Glossybox is dat ze niet te kort schieten aan de fullsize producten.. ❤

 

 ModelCo Lip Duo Lipstick & Ultra Shine Lip Gloss: Dit unieke duo zorgt voor een long lasting en een high shine effect. Ik heb 'm meteen uitgetest. Ik schrok eerst van de bruinkleurige lipstick, ondanks dat de geur echt hemels was. Ik vroeg me af of die nou ook echt zo bruin zou afgeven, maar dat was gelukkig niet het geval. Een hele mooie kleur én een laagje gloss erover heen zorgt dan voor een subliem resultaat. De Gloss ruikt naar Perzik. Een goede lipstick voldoet aan een goede geur en aan een goed resultaat. Model Co is hierin geslaagd! €30,00 - Fullsize

 

Toni&Guy Shampoo: Deze shampoo belooft het haar te herstellen en het een mooie glans te geven. Ik heb de shampoo nog niet gebruikt, kan er dus helaas ook geen oordeel over vellen. Wel moet ik bekennen dat de shampoo heel lekker ruikt, wat dus al een pluspunt op zich is! €9,99 - 250 ml

 

Christina Aguilera Red Sin EDP&Body Lotion: Een verleidelijke geur die de femme fatale in vrouwen naar boven haalt, aldus Christina Aguilera. Ik moet bekennen dat ik niet echt gauw van luchtje zal veranderen

, maar dat Red Sin zeker niet één van de minste is. De bodylotion voelt overigens zacht aan en laat een heerlijke geur van zich afkomen.. Yummie! Eau du Parfum: €27,00 - 30 ml & Bodylotion: €9,95 - 150 ml.

Ginvera Green Tea BB Cream: Dit is nu het tweede product van Ginvera die ik in mijn Glossybox aantref. Het eerste product was een reinigende gel voor het gezicht, waar ik met genoegen gebruik van heb gemaakt. Na mijn favoriete Vitamine E-lijn van the Body Shop, komt Ginvera toch echt op de nummer twee! Wat me toen al was opgevallen, viel me nu weer op bij het openen van het BBcream tubetje. De frisse en fijne geur die vrijkwam. Heerlijk! De Ginvera Green Tea zijn in Nederland nog niet mega bekend, maar deze lijn is al 16 jaar één van de best verkochte lijnen binnen Azië!  Deze BB Cream geeft de huid een frisse uitstraling en laat de fijne lijntjes vervagen. De nude cover zorgt ervoor dat deze Cream zich aan je huidskleur aanpast, waardoor het een mooie dekking geeft. Ik heb 'm voor jullie uitgetest en ook dit product spreekt me aan! Een aanrader dus! €32,50 - 40 ml.

 

Anatomicals Body Cleanser: Een douchegel bestaande uit een overheerlijke mix van aloë vera, hazelnoot en pepermunt olie. De huid wordt gereinigd, verzacht en behoudt een frisse, subtiele geur. Ik heb er twee uur geleden mee gedoucht en de frisse geur is nog sterk aanwezig. Heerlijk product! €3,99 - fullsize

En zo zijn we weer aan het einde gekomen van de ❤ Glossybox! *pinkt een traantje weg* Ik vond het wederom een geslaagde Glossybox met heerlijke producten waar ik zeker weer gebruik van ga maken. Ik kijk nu alweer uit naar het moment dat de postbode aanbelt en ik me wil haasten naar de voordeur én net NIET struikel over mijn iets te grote pyjamabroek. Ugh.. Wat vinden jullie van de ❤ Glossybox en zitten er producten tussen waar je iets meer over wilt weten? Laat het me weten d.m.v. een comment! 

Lots of love, 

Sally

I am head over heels in love with you.

Ondanks dat ik vorige week nog een nieuw tas heb besteld en regelmatig nieuwe schoenen koop, kunnen wij vrouwen nooit te veel tassen of schoenen hebben. Zo was ik al lange tijd op zoek naar simpele zwarte laarsjes met hak. Eitje, zou je denken.. Tegenwoordig zijn alle laarsjes volgestud of opgepimpt met allerlei patroontjes. Ik heb me echt rot gezocht, dat ik mijn zoektocht inmiddels had opgegeven.. Zo zie je maar weer, als iets bij je hoort dan zul je elkaar hoe dan ook treffen. En zo liep ik vandaag niets vermoedend tegen mijn lang vermiste laarsjes aan. Ik vind ze echt prachtig. Ze zijn van Suede en zien er heel fijn uit. Een mooie blokhak, wat ze een chique uitstraling geeft.

 

 

 

Shoes: ZARA Bag: Pieces

Deze tas trok me op de een of andere manier ook aan. Vond het wel een mooie en simpele leren tas. Ik kon 'm niet laten staan. Hihi. Ik heb mijn liefde voor de zwarte kleur en leder dit jaar wel bewezen, denk ik. Wat vinden jullie van mijn nieuwe laarsjes én tas?

Love letter to my shoes:  

Dear shoes, 

I am head over heels in love with you. 

Yours truly, feet

You damn Cookie!

Dag, lieve meiden! <3 Ik heb weer lange tijd niks van me laten horen, maar dit heeft voornamelijk met mijn drukke dagplanningen te maken. Ik doe mijn uiterste best om weer volop te posten, zodat jullie je toch nog kunnen vermaken op mijn O zo leuke blog, haha. Ik werd vandaag al vroeg wakker. Een scherpe zonnestraal prikkelde op mijn gezicht en had mijn aandacht, waardoor ik niet meer verder kon slapen. Tevens was dit mijn vrije morgen.. 'Wat ga ik in godsnaam doen?' vroeg ik mezelf af. Na lang nadenken, wist ik het! Ik besloot om mezelf maar eens lekker op te tutten. Eye make-up, check. Blush, check. Red lips, check. Ik had vandaag niet echt veel te doen, maar toch was ik al klaar om de show te stelen, althans dat dacht ik. Nadat ik het rijtje van mijn series af ben gegaan, ging ik heerlijk op bed zitten en droomde weg in het boek van Karin Slaughter. Niet veel later werd mijn rust verstoord door.. *DING DONG* Met tegenzin kroop ik mijn bed uit en haastte me naar de voordeur waar iemand voor de tweede keer aanbelde. "Ja.. Ja.. Ik kom al!" mompelde ik lichtelijk geïrriteerd. Ondanks de beslagen ramen kon ik het doosje al zien én vergat meteen alles om me heen. Glossybox! *twinkle eyes* Ik bedankte de postbode vluchtig en sloeg de deur voor zijn neus dicht. Voor ik het wist zat ik weer op bed. Niet meer met mijn boek in mijn handen, maar met een felroze doosje. Ik was helemaal weg van de buitenkant.. Laat staan wat de inhoud te bieden heeft, dacht ik! Wauwie! Toen ik het doosje opende, trof ik een klein verpakt presentje. Wauw, wat zal het zijn? Ik voelde eraan en wist het meteen! EEN GELUKSKOEKJE! *big smile* Ik opende de verpakking en begon het koekje open te breken. Alsof het koekje wist wie ze zou aantreffen. Alsof het koekje wist wat ik die morgen zou doen. Alsof het koekje wist dat ik nog niet ontbeten had én ik echt een koekje nodig had. Alsof.. Alsof.. Wauw! Zo'n leuk berichtje en dat afkomstig van een koekje? *Check de foto!* Dit bevestigd alleen maar mijn levensmotto: Food Over Guys. You damn Cookie, you know exactly how to hit the spot! Het is inmiddels al onwijs laat én toch kon ik het niet laten om even een fijn berichtje te posten op mijn blog. Ik hoop dat jullie allen een fijn nachtrust tegemoet gaan en morgen er weer een mooie dag van zullen maken! Slaaplekker en droomzoetjes! <3

xoxo

Honing-Yoghurt cake!

Lieve, mensjes! <3 Ik hoop dat jullie allen in goede staat verkeren en nog niets gebroken hebben met dit weer. Hihi. Ik hoor continu mensen klagen over de Sneeuw.. Come on, denk ik dan. We hebben afgelopen jaar nauwelijks een Winter gehad. Een klein beetje sneeuw kan heus geen kwaad. Ik vind het echt heerlijk om door de sneeuw te wandelen.. "Ja, maar het is koud!!" .. "Dan kies je je kleding verkeerd uit!" Haha, nog een oplossing om je goed te voelen gedurende deze winterperiode: Bak een cake! Yummie. Niks smaakt beter dan Mama's cake. Een fijne Marokkaanse cake die niet kruimelt én overheerlijk is. Na jaren geoefend te hebben, heb ik dan eindelijk een exacte kopie weten te creëren. En natuurlijk zal ik ook dit recept met jullie delen..

Benodigdheden cake:
3 eieren
1 theeglas olie
1 theeglas suiker
3 theeglazen meel (3/4 gevuld)
1 zakje vanillesuiker
1 zakje bakpoeder
1 theelepel Vanille Yoghurt
1 theelepel Honing
2 druppeltjes Vanille Aroma

Benodigdheden topping:
Amandelen
Honing

Neem een schaal en klop de eieren hierin. Doe vervolgens de olie, vanille aroma en suiker erbij. Mix het tot een fijn geheel. Voeg ook de zakjes vanillesuiker en bakpoeder toe. Voeg vervolgens de meel toe. Pas op dat het niet al te veel is, dit in verband met de dikte van het beslag Voeg tenslotte de theelepels Vanille Yoghurt en Honing toe. Mix het geheel tot een fijne, en niet al te stevige, yoghurt beslag! Is je beslag nou te fijn, dan kan je er wat extra meel bij toevoegen.

Neem de bakvorm en smeer deze goed in met olie, vergeet ook de randen niet! Doe het beslag in de vorm en bak de cake in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten op 160 graden. Ter controle of je cake nou echt goed gebakken is, prik je met een saté prikker in het midden van de cake. Komt de prikker er schoon uit, dan is je cake klaar om opgepeuzeld te worden! Hihi.

Voor de topping kun je je creativiteit de vrije loop gaan. Ik heb gekozen voor een honing laagje met amandelen. Delicious!

Het resultaat:

 

Wat vinden jullie ervan? Beginnen jullie maagjes al te rommelen? Is het jullie trouwens ook opgevallen dat er geen chocolade is gebruikt? Haha, ze worden een beetje gek hier van mijn chocoladeverslaving, maar dat maakt niet uit.. Ik ben van alle markten thuis! Mocht er iets niet duidelijk zijn, dan hoor ik dat graag! Liefs, Sally XOXO

Hot Brownie Soufflé.

  

Een warme Brownie soufflé geserveerd met Frambozen en ijs. Heerlijke combinatie! Moodz te Delft.

January Wishlist.

Veni, Vidi, Visa.
I came, I saw, I shopped.

 

 

 

 

Ik heb de afgelopen week alweer heel veel geshopt, maar toch mocht een extra wishlist voor deze maand absoluut niet ontbreken! Alle bovenstaande artikelen zijn afkomstig van de ZARA webshop! Zie jij er wat leuks tussen staan? XOXO

Leesvoer: What to read?

 

Karin Slaughter

Genadeloos

 

Inspecteur Will Trent lijkt, gesterkt door zijn liefde voor Sara Linton, eindelijk afscheid te kunnen nemen van zijn verleden. Maar wanneer zijn collega Amanda Wagner hem bewust buiten het onderzoek naar de moord op een jonge studente houdt, beseft hij dat de gebeurtenissen uit zijn jeugd hem nooit met rust zullen laten. Will verricht zijn eigen speurwerk en keert daarvoor terug naar het weeshuis waar hij opgroeide. Daar treft hij onverwacht Amanda aan. De moord op de studente vertoont verrassende gelijkenissen met de eerste zaak die Amanda, destijds een van de eerste politievrouwen binnen het korps, ooit onder haar hoede had. Een zaak die direct verband hield met het geheim rond de geboorte van Will. Zowel Will als Amanda zullen de demonen uit hun verleden moeten verslaan om te voorkomen dat er zicht in Atlanta een nog grote ramp zal voltrekken. 

Een boek dat zoals de vorige boeken van Karin een groot succes zal zijn. Gezien het aantal verkochte exemplaren twijfel ik niet aan het feit dat Karin, een succesvolle Thriller schrijfsters, weer een knaller van een boek heeft uitgebracht. Ik een persoonlijke goed- of afkeuring, na het uitlezen van dit boek, met jullie delen.

Book: Bruna Glasses: Van der Leeuw Optiek

The Body Shop: Vitamin E-Lijn.

Zoals jullie in mijn vorige Body Shop bericht *click* konden lezen, ben ik onwijs enthousiast over de Vitamin E-lijn van The Body Shop. Een verzorgende lijn op basis van Vitamines en natuurlijke elementen. Hele fijne en goed ruikende producten met een effectieve werking. Ik heb afgelopen week mijn verzorging collectie uitgebreid met een: Vitamin E Sink-in Moisture Mask en een Vitamin E Eye Cream.

Vitamin E Sink-in Moisture Mask is een extra vochtinbrengend masker. Toen ik het potje voor het eerst opende moest ik meteen aan Zwitsal denken. De zachtheid van deze masker is daarmee te vergelijken! Het masker smeer je uit op het gezicht en laat je 7 á 10 minuten inwerken. Let op! Het is de bedoeling dat je dit masker gebruikt na het scrubben en/of stomen, op deze manier is de werking het best namelijk! 100 ml - €18,-

Vitamin E Eye Cream is een oogcrème die extra verzorging biedt voor de ogen. Voor een persoon als ik, die haast niet zonder oog make-up kan leven, is dit wel zo nodig. De crème verminderd het zien van lijntjes, wallen en donkere kringen. Breng voor en na het slapen gaan, inkloppend de crème rondom de ogen aan! Let op! Niet uitsmeren, die kan een irriterend gevoel opleveren. 15 ml - €12,-

 

De producten van de Vitamine E-lijn zijn geschikt voor ieder huidtype en kan ik jullie alleen maar aanraden! Welke huidproducten gebruiken jullie? En wat zijn jullie ervaringen met de Vitamin E-lijn? Hihi, let me know! XOXO

Oldschool bags.

De Oldschool bag heeft in de afgelopen jaren zich weten te verstoppen. Zo zag ik af en toe een enkeling voor bij lopen en dan wist ik net de kracht bij een te zamelen om niet te vragen waar ze die 'O zo mooie' oldschool bag vandaan heeft. Vervolgens troostte ik mezelf met de gedachte dat haar antwoord: "Een vintage store in Amsterdam" geweest zou zijn. Soms moet je iets los kunnen laten én als echt bij je hoort, dan komt het vanzelf wel op je pad terecht. En zo gebeurde dit ook met deze geweldige old school bag. Zo was ik rustig aan het surven op het internet en kwam ik patsboem terecht op een oldschool bag verkoop site binnen Nederland. De tassen zijn fashionable met toch een oldschool uitstraling. Precies wat ik moet hebben! De tassen zijn verkrijgbaar in verschillende formaten en 14 verschillende kleuren. Omdat ik het toch wel die oldschool uitstraling wil behouden, houd ik het op donkere tinten en heb ik gekozen voor een donkere kleur! Black has it all, remember? Altijd een veilige keuze, zo'n zwart kleurige tas. De prijs hangt af van de maat. Ik heb gekozen voor een middelmaat en die bedraagt slechts €109, 00. (Yeah, je kan betalen met iDeal!) De tassen zijn van leer en zullen daarom ongetwijfeld van hoog kwaliteit zijn. Ik heb de tas onmiddellijk besteld en wacht nu geduldig af tot dat ik de postbode hoor aanbellen. <3

En zo zijn er nog 10 andere kleuren verkrijgbaar. Zodra ik mijn tas binnen heb, zal ik er natuurlijk meteen foto's van maken. Mocht je geïnteresseerd zijn dan kun je een kijkje nemen op de online webshop: Oldschoolbags.nl. Wat vinden jullie van deze oldschool bags? A musthave, isn't it? Hihi let me know en alvast een fijne nachtrust toe gewenst! XOXO